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“用放心食材,做放心米饭”——校区师生代表参观学子餐厅食材基地

BJTU Weihai Students and Staff Visited Food Supplier of the Campus Canteen

To guarantee food safety and increase transparency of the canteen operation of Weihai Campus, on Dec 16 Student Welfare Department of Student Union organized a visit by a dozen of students and staff to food base of the campus canteen—Jiajiayue Fresh Logistics Park and Jiajiayue Catering Center. After the trip, the students’ confidence in the campus food safety was greatly enhanced.

为保障饮食安全,提高学子餐厅工作透明度, 12月16日,威海校区学生会生活部组织师生代表10余人,赴学子餐厅食材基地实地考察。

校区考察团参观了家家悦生鲜物流园和配餐中心,内设面食加工车间、水产加工车间、调理加工车间以及化验检测间等。在工作人员的讲解下,考察团成员一一参观并了解各个车间的情况。

家家悦生鲜物流园及配餐中心规模宏大,食品种类繁多,功能车间齐全,配套设施完善。数字化的控制模式使其运作更加精准、安全、快捷。考察团在感叹其高效率、高标准的同时,也对学校餐厅的食品来源、加工过程有了进一步的了解,对食品安全更加放心。

本次活动的圆满举行,离不开学子餐厅及家家悦食材基地的大力支持与全力配合,在此特对以上单位表示感谢。

文:李森乐 赵雨萌

图:田宇洋 陈振鹏